Resep Nasi Enak: Nasi Kebuli Udang

 

Ingin makan nasi yang beda? Nasi kebuli gaya ekspress ini pakai bumbu rendang siap pakai. Rasanya pedas gurih dan paduan udang super bikin sajian nasi komplet ini makin dahsyat rasanya. Cobain yuk!
Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris kasar
• 2 sdm bumbu rendang siap pakai
• 400 g nasi putih
• 4 ekor udang galah besar, potong sungutnya, belah punggungnya, goreng sebentar
• 1 buah tomat merah, potong-potong

Cara Membuat:

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
• Masukkan cabai merah dan bumbu rendang. Aduk hingga harum.
• Masukkan nasi putih, aduk hingga rata.
• Angkat.
• Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Sajian untuk 2 porsi.

sumber